Description
L’appellation “Asperges de Navarre” est réservée aux asperges cultivées en Aragon, Rioja et Navarre (régions au nord de l’Espagne).
La Navarre, terre de tradition maraîchère, est un vrai potager. On y cultive les poivrons piquillos, asperges et artichauts…
L’asperge est un légume de printemps au goût authentique. Elle est toujours présente dans les ventas (restaurants de montagne) où elles accompagnent les salades avec des oignons frais et des tomates. Notre préférence va tout de même à notre recette !
Ingrédients : Asperges blanches, eau, sel.
Produit d’Espagne.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit égoutté:
Valeur énergétique: 78 kJ / 20 kcal
Matières grasses 0.2 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 2.5 g
dont sucres 0 g
Protéines 1.7 g
Sel 0.7 g
