Description
Vous connaissez l’Axoa de veau, incontournable recette du terroir basque. Daniel Dupuy vous fait découvrir cette recette originale et surprenante à base de canard.
Ingrédients : Émincé de viande canard, piments doux, piquillos (poivrons), oignons, ail, piments d’Espelette, fond de volaille, vin blanc, sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 113 Kcal / 476 KJ |
| Matières grasses | 3,2 g |
| dont saturées | 1,4 g |
| Glucides | 6,4 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Protéines | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 0,46 g |
