Description
Bonite Zuri Gorri; émietté de bonite aux poivrons rouges Bio – 85g
Nous avons voulu conserver la texture agréable de la bonite dont la chair est blanche (zuri) associée aux lamelles de poivrons rouges (gorri).
La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Accompagnée d’une huile d’olive extra vierge bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage.
Pas d’additif ni colorant ni autre perlimpinpin!
En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette terrine artisanale vous régalera !
Ingrédients : Bonite 50%, poivrons rouges*, huile d’olive vierge extra*,oignons*, ail*, piment d’Espelette AOP*, sel
*Ingrédient certifié d’origine biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 749 Kj / 179 Kcal
Matières grasses : 13g
Dont acides gras saturés : 2g
Glucides : 2,7g
Dont sucres : 1,9g
Protéines : 11,6g
Sel : 0,5g
