Description
Produit traditionnel du Pays Basque, le boudin basque est garni d’oignons et relevé au piment d’Espelette.
Servez le boudin basque en entrée ou sur des toasts en apéritif. Vous ravirez vos convives !
Ou encore, préparez le boudin basque sur une tarte fine sur une couche d’oignons confits.
Accompagnez le avec un vin rouge ou rosé Irouleguy AOP.
Ingrédients : Goulat de porc, couenne de porc, poumons de porc, sang de porc, oignons, sel, poivre, piment d’Espelette (0.25%).
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 183 Kcal / 759 KJ |
| Matières grasses | 16 g |
| dont saturées | 6,3 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 8,5 g |
| Sel | 1.3 g |
