Description
“Gorri” signifie rouge en euskara. Vinification traditionnelle pour ce vin typique de l’Irouléguy.
• Vinification : macération courte de 7 à 10 jours avec fermentation à 25°C.
• Elevage : En cuve pendant 12 mois.
L’œil
Belle couleur rouge rubis intense.
Le nez
Bon équilibre entre le fruit et les nuances florales.
On retrouve des fruits rouges comme le cassis et la fraise.
La Bouche
L’attaque est ronde avec des tannins souples.
Ce vin présente une bonne longueur aromatique
• Servir autour de 18°C •
• Garbure gasconne • • Assiette landaise • • Grillades d’agneau, de merguez • • Poulet, txistorra • • Burgers, pizzas, burritos • • Plats asiatiques, tajine, dahl •
Durée de garde : 4 à 5 ans
Cépages : Tannat • Cabernet franc • Cabernet Sauvignon •
Degré d’alcool : 13,5 %
Service : 18 °C
