Description
L’épaisseur de levure au fond de la bouteille appelée la lie, est la preuve du caractère artisanal de son élaboration.
La première bière à la Framboise de la brasserie BIPIL avec la Mugurdi, le troisième brassin éphémère de la brasserie.
De la purée de framboises (Mugurdi) a été ajoutée au brassin afin de préserver au maximum les propriétés du fruit.
Du lactose a également été ajouté, le lactose est un sucre présent dans le lait qui permet d’atténuer l’acidité de la framboise et de mettre en avant la sensation crémeuse et de rondeur de la bière, sans pour autant augmenter le taux d’alcool.
Une dégustation douce et agréable en prévision.
Taux d’alcool : 4.9 Alc / V
IBU : 28 – Amertume délicate.
