Description
L’épaisseur de levure au fond de la bouteille appelée la lie, est la preuve du caractère artisanal de son élaboration.
La fraîcheur et la force du piment d’Espelette.
Un audacieux mélange aux couleurs de notre village
Étant producteur de piment d’Espelette, brasseur et Espelettard, c’est tout naturellement qu’une bière au piment d’Espelette devait voir le jour. Une bière de chez nous (Tokiko).
Cette recette a été le fruit de plusieurs mois de tests pour obtenir la couleur, l’odeur et le goût recherché.
Du piment d’Aguerria, brassé à Aguerria sur les terres d’Espelette.
REGARDEZ, SENTEZ et BUVEZ.
L’ensemble de ce brassin a été réalisé avec une eau de source et du piment d’Espelette à Aguerria.
Taux d’alcool : 4.9 Alc / V
IBU : 18 – Amertume fine.
